Dzisiejszy obiad to totalna improwizacja.

Polędwiczki  drobiowe  duszone w białym winie z dużą ilością ziół. 

Puree ziemniczane z koperkiem i mizeria  jako dodatek.  

Czas przygotowania ok 1h. 

Reposted from misha

Nasz  chlebek ziołowy ze świeżym rozmarynem. 

W sumie nie Misha gotuje tylko wypiekacz do chleba z Lidla:)

Reposted from misha

Po przekrojeniu.

Następnym razem dam więcej ziół. Zapach jest niesamowity. 

Reposted from misha

Misha gotuje.

Kolejne podejście do tematu tagliatelle z krewetkami. Tym razem nie oszczędzałem na kolendrze.

Reposted from misha via beautifulfood

Dzisiejszy obiad. Autorska tarta we włoskim klimacie. Przed włożeniem do pieca. Niestety zapomniałem zrobić zdjęcie po upieczeniu. 

Dzisiaj eksperymentujemy z sushi maki. Nie jest to w 100% japoński przepis raczej takie polskie sushi. Zamiast ryby użyliśmy surimi, trochę ogórka, szczypiorek i sezam.

Efekt zadowalający ale muszę popracować nad ryżem niestety rozgotowałem go i nie ma tej idealnej lepkości/sypkosci co dania z sushi baru. 

Następnym razem będzie lepiej. 

Misza wraca do gotowania ! 

Niestety znowu mam chorobowe ale tym razem nie męczy mnie blisko 40 stopniowa gorączka. Pomyślałem, że gotując zabije trochę czasu przy okazji zrobię niespodziankę narzeczonej. Ostatnio skupiałem się na kuchni azjatyckiej, jednak kilka dni temu oglądaliśmy "Made in Italy" lub jak kto woli "Włoskie wakacje" (?) i jakoś tak naszło mnie na kuchnię włoską. Czytałem różne dziwne przepisy i postanowilem, że ugotuję tagliatelle z kurczakiem, grzybami i posypane parmezanem. Rozumiem, że to nie jest jakies bardzo złożona i wymagjąca potrawa ale się udało. 

Nie umiem robić zdjeć reklamowych zresztą światło było słabe : Read More »

Kilka lat temu moje umiejętności kulinarne ograniczały się do zagotowania wody na herbatę i odgrzania zupy lub np. bigosu, a i to czasami kończyło się porażką. Pracując na delegacji znajomi trochę mnie nauczyli gotować. Potrafiłem zrobić jakieś bieda spaghetti albo mięso z gotowca "pomysł na".

Od czasu gdy zamieszkaliśmy w naszym własnym M3 moje gotowanie zaczęło się niewinnie bo od podstawowych zapiekanek makaronowych, prostych dań z mięsem. Później zakupiłem wokpan i spróbowałem swoich sił w kuchni azjatyckiej. Wraz z narzeczoną zrobiliśmy zupę miso, różnego rodzaju dziwne potrawy mięsno-ryżowe lub makaronowe w klimacie orientalnym. Nawet częsciej sięgałem po tofu zamiast mięsa. Read More »